（本网讯）春季是各类传染性疾病的高发期，学生食堂是学校人口高度集中的地方，也是食品卫生安全的重点防范的地方，必须引起高度。针对这一情况，后勤服务集团膳食中心早准备、早安排，于３月初就对学生食堂下发了“关于加强学生食堂春季饮食安全管理的通知”，要求做好春季学生食堂的食品卫生安全工作，并对食堂内外进行一次全面消毒工作。
3月27、28日两天，学生食堂利用中餐开完餐的空隙时间，对学生食堂内的操作间、就餐大厅、食堂内外卫生死角及外围等进行了大面积的消毒，确保消毒质量和消毒效果。
后勤服务集团膳食中心近期也加大了对学生食堂的食品卫生安全的检查力度，膳食中心人员每天深入食堂进行检查，重点检查食品原材料的采购和保存、餐具消毒、从业人员健康状况、操作间卫生情况等，发现问题及时指出，要求学生食堂对食堂的门帘、纱窗进行全面检查，对损坏了的及时维修，确保学生食堂食品卫生安全。（后勤服务集团）
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