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    后勤服务集团举办第八届食堂烹饪大赛
    2012年04月26日 00:00

    4月26日下午2:00,庆五一教职工文化风采周系列活动之第八届食堂烹饪大赛在学生食堂举行。学院副院长邹响林应邀出席,院工会办公室主任孙羽枫、后勤服务集团领导包汉昌、胡战社以及膳食中心、学生会生活部负责人担任评委。

    比赛内容包括红案:1、红萝卜丝 2、自选菜2个;白案:大白案,鲜肉大包、葱油花卷(各10个);煎烙,自选二个品种(各10个),要求所有参赛选手必须在规定时间内独立完成比赛内容,不许预先带半成品入场,现场发料现场操作。评委组通过色泽、味型、刀工、欠汁、量化成型标准,熟练程序等角度进行测评。

    通过本次岗位技能比武大赛,参赛员工不仅在交流、竞技的同时收获了更行之有效的工作方法和经验,也感受了后勤大家庭的融洽氛围和积极向上的凝聚力。

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